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Reseña del editor Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. También comprende un apartado de iniciación bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate. Elige entre un montón de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta.Tapa blanda=352 páginas. Editor=Juventud; Edición: 1 (23 de octubre de 2014). Colección=REPOSTERIA DE DISEÑO. Idioma=Español. ISBN-10=8426140793. ISBN-13=978-8426140791. Valoración media de los clientes=4.2 de un máximo de 5 estrellas 11 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº50.201 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1008 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Me ha gustado mucho. Las recetas son fáciles de entender y por lo general todos los ingredientes se pueden conseguir pero los americanos usan las cucharas de medir y en la edición en español falta poner su equivalente al sistema métrico.. Todos los dulces están buenísimos! Mi única recomendación es disminuir la cantidad de mantequilla en las recetas, de 230gr. a 180gr. Podéis comprarlo con toda la tranquilidad, son recetas muy fáciles y parecen de pastelería.. En algunas recetas faltan ingredientes,un fallo garrafal para el precio que tiene a pesar de estar bien traducido,he hecho alguna receta y salen muy buenas.. Un libro de repostería perfecto,recetas muy bien explicadas y con unidades de medida americanas (tazas) y españolas(gramos y ml),lo que facilita mucho la preparación. Una gran variedad de postres y recetas básicas.muy recomendable para los amantes de la repostería.. El libro tiene muy buena pinta, iré haciendo las recetas a ver como salen. No le pongo las 5 estrellas, porque las últimas páginas del libro venían rotas...no lo devolví porque no eran las recetas lo que venia estropeado sino mas bien el indice final.... Después de un tiempo con este libro en mis manos os animo a comprarlo, recetas fáciles y de buena calidad, me han salido todas las que he intentado y han gustado a todo los anfitriones. Una gran compra, repetiría, Martha es única..
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